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Ich produziere auch glutenfreie Brote und Cracker, Focaccia, Wähen, vegane Aufstriche etc.
Meine Brote sind ohne Hefe und ca. 400g schwer.
Dattel-Nuss-Brot
Zutaten: Hafermehl, Leinsamen, Pecan-Nüsse, Datteln, Apfelmark, Salz, Flohsamenschalen, Backpulver (phosphatfrei)
Tomaten-Oliven-Maisbrot
Zutaten: Maismehl, Reismehl, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Salz, Flohsamenschalen, Natron, Essig
Körner-Nussbrot
Zutaten: Buchweizenmehl, Leinsamen, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Salz, Flohsamenschalen, Backpulver (phosphatfrei)
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